Na XII Feira da Dieta Mediterrânica do Algarve, realizada em Tavira, Momodoro conquistou o primeiro lugar na 3.ª edição do Prémio Inovação – Dieta Mediterrânica. A cerimónia foi promovida pela Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve), em parceria com o Município de Tavira, a Caixa de Crédito Agrícola Mútuo do Sotavento Algarvio e a Associação In Loco.
Momodoro, empresa criada por jovens engenheiros alimentares da Universidade do Algarve, apresentou snacks estaladiços para crianças e bebés enriquecidos com macroalgas portuguesas. O projeto combina nutrição, inovação e valorização dos recursos marinhos nacionais.
O segundo prémio foi atribuído à DreamGuru pelo projeto Chá de Alfarroba – ALKARUB, que promove a valorização da alfarroba, recurso agrícola emblemático do Algarve, através da inovação alimentar.
O terceiro lugar coube ao GreenCoLAB com o projeto AlgaeBeer – uma cerveja artesanal American Pale Ale produzida a partir de microalgas da costa portuguesa, incluindo da Ria Formosa. Este projeto evidencia o potencial da biotecnologia azul na criação de novos produtos alimentares e bebidas diferenciadoras.
Foi ainda entregue o Prémio Especial “Presentes na Feira”, no valor de 250 euros cada, aos projetos Bees In Tube, Medronho in a Bottle e Nova Vida – Neuza Sermain. Bees In Tube destacou-se pelos BeeWraps, panos reutilizáveis para conservação de alimentos, que substituem o plástico e a folha de alumínio. Medronho in a Bottle apresentou uma bebida gaseificada à base de aguardente de medronho e sumo de fruta fresca, com baixo teor alcoólico. Nova Vida desenvolveu a Cola de Alfarroba, uma cola artesanal sem aromas adicionados e isenta de cafeína, valorizando a alfarroba como recurso tradicional do Algarve.
Maria de Lurdes Carvalho, da CCDR Algarve, destacou o prémio como instrumento de valorização da inovação, empreendedorismo e da capacidade de transformar recursos endógenos em oportunidades de desenvolvimento sustentável. Salientou ainda que esta foi a primeira edição aberta a toda a comunidade, com 13 candidaturas apresentadas.
Durante a cerimónia, Artur Gregório, da Associação In Loco, referiu que “a inovação faz parte da essência do estilo de vida mediterrânico, caracterizado pela adaptação, criatividade e capacidade de resposta aos desafios de cada época”. Defendeu o conhecimento e a inovação como elementos estruturantes da identidade mediterrânica.
Manuel Lacasta, da Caixa de Crédito Agrícola Mútuo do Sotavento Algarvio, afirmou a satisfação da instituição em apoiar o empreendedorismo regional, enquanto Paulo Evangelista realçou a importância de incentivar novos projetos empresariais locais.
Por sua vez, Eurico Pereira, vice-presidente da Câmara Municipal de Tavira, sublinhou a consolidação do prémio e o contributo dos projetos para uma Dieta Mediterrânica inovadora, sustentável e preparada para os desafios futuros.
O encerramento esteve a cargo de José Apolinário, presidente da CCDR Algarve, que enquadrou o prémio na estratégia regional de promoção da inovação e competitividade, destacando o potencial da biotecnologia azul e da investigação aplicada como motores do desenvolvimento económico. Apolinário referiu ainda a importância do trabalho em rede entre as entidades envolvidas para a valorização dos recursos endógenos e promoção do empreendedorismo regional.
Com mais de 1.500 votos do público, o Prémio Inovação – Dieta Mediterrânica consolida-se como uma plataforma de reconhecimento e promoção de soluções inovadoras que valorizam os recursos do território, contribuindo para um modelo de desenvolvimento assente no conhecimento, sustentabilidade e identidade mediterrânica.
A CCDR Algarve integrou desde a sua criação a Comissão Nacional que elaborou a candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade, declarada pela UNESCO a 4 de dezembro de 2013.
Foto: CCDR