Mais de 50 participantes estiveram presentes no seminário “Inovação nos Produtos Endógenos | A Dieta Mediterrânica e o Património Cultural”, realizado no dia 3 de setembro. O evento decorreu no Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT), no âmbito da XII Feira da Dieta Mediterrânica.
O evento integrou o programa INOVA ALGARVE 3.0, coordenado pela Unidade de Planeamento de Desenvolvimento Regional da CCDR Algarve e cofinanciado pelo Programa Regional ALGARVE 2030, visando o desenvolvimento de novos produtos baseados em materiais endógenos inspirados na dieta mediterrânica.
Especialistas, entidades, projetos e agentes regionais reuniram-se para debater a salvaguarda e valorização dos produtos endógenos, bem como a sua relação com os saberes, tradições e modos de produção do território.
Durante o encontro, destacou-se a importância de articular medidas de salvaguarda que mantenham vivas as tradições e o património cultural com estratégias de inovação que valorizem e desenvolvam os produtos endógenos da região.
Paula Hipólito Ferreira apresentou o tema “Indicações Geográficas e Especialidades Tradicionais Garantidas (DOP/IGP/IG/ETG) – Inovação e Salvaguarda” e Maria Antónia Amaral, do Património Cultural, I.P., abordou “Salvaguarda e Inovação na Tradição nos Produtos Endógenos – O Papel da Inventariação e da Classificação do Património Cultural Imóvel e Imaterial”.
Estas intervenções permitiram conhecer o trabalho desenvolvido em Portugal e no Algarve, bem como refletir sobre os desafios ainda existentes na salvaguarda e valorização deste património.
O seminário reforçou a ideia de que a valorização dos produtos endógenos é uma responsabilidade partilhada, implicando ações individuais e concertadas entre agentes e decisores políticos da região.
Na mesa-redonda final, moderada por Miguel Mota e Costa da CCDR Algarve, participaram João Ministro (INOVA ALGARVE 3.0), Elisabete Rocha (Telheiros Alberto Rocha), André Coelho (AGRUPA), José Oliveira (AlgarOrange) e Jorge Raiado (Salmarim), debatendo temas relacionados com a inovação e o património cultural ligados aos produtos endógenos.
Este encontro proporcionou um espaço de partilha e reflexão sobre a preservação do património e das tradições da região, sublinhando a aposta na inovação como forma de criar novas oportunidades para os produtos algarvios.
A CCDR Algarve enquadra a realização deste seminário na sua estratégia de valorização dos recursos endógenos e promoção da inovação enquanto instrumento de desenvolvimento regional, contribuindo para reforçar a ligação entre conhecimento, património, tradição e criação de valor no território.
Fotos: CCDR