Projecto luso-espanhol vai produzir cursos online

No âmbito do projecto Sabor Sur, co-financiado pelo Programa Interreg V-A Espanha-Portugal, vão ser desenvolvidos vários cursos, alguns dos quais a desenvolver pela Universidade do Algarve.

No decorrer de uma reunião que teve lugar, no passado dia 9, no Algarve foram identificadas necessidades formativas, entre outras, nas seguintes áreas:

 – Segurança microbiológica dos produtos tradicionais, nomeadamente parâmetros de segurança e higiene alimentar aplicados à produção alimentar e microbiologia do ambiente, superfícies e manipuladores

 – Azeitonas de mesa, através da caracterização, valor nutricional, potencial de utilização e processamento do fruto;

 – Propagação básica das plantas silvestres comestíveis, tal como valor nutricional e benefícios para a saúde;

 – Produção de licores tradicionais, através da definição, classificação e características de diferentes tipos de licores e, ainda, da análise dos parâmetros de qualidade;

 – Propriedade Intelectual focada nas necessidades do sector agroalimentar;

 – Técnicas de criatividade para o desenvolvimento de produtos e serviços, em ambiente empresarial.

Depois de concluídos, os cursos irão integrar um conjunto mais vasto de ofertas formativas, a disponibilizar em português e em espanhol na Plataforma Ruta CECE (https://www.rutacece.com/pt/elearning). Essa plataforma permitirá aumentar o acesso às mais variadas ofertas formativas e demais recursos de forma gratuita e didáctica. Adicionalmente, ou a título de complementaridade, o projecto prevê a realização de Laboratórios que permitirão aos empresários adquirir e colocar em prática novos conhecimentos.

Esta actividade tem como principal objectivo proporcionar uma maior aproximação entre o know-how produzido nas universidades e nas empresas do sector agroalimentar, promovendo a inovação e o aumento da competitividade empresarial através da colaboração transfronteiriça Portugal – Espanha.

Partilhar:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Artigos Relacionados

concurso de fotografia de Lagos

Recuperação de ecossistemas destacada em concurso de fotografia de Lagos

Catorze distritos em aviso amarelo

Catorze distritos em aviso amarelo por causa do calor

REDES_Apoios pecuaria

Apoio extraordinário aos criadores das espécies bovina, ovina, caprina e equídeos afetados pelos incêndios rurais