Realiza-se no dia 31 de Março, pelas 15h00, na Rua Vasco da Gama, em Quarteira, mais uma edição da iniciativa Folar da Páscoa Gigante em Quarteira.
Esta iguaria, que poderá ser saboreada gratuitamente por todos aqueles que passarem por aquela artéria, terá 100 metros de comprimentos e 330kg de peso. O folar será elaborado pela Pastelaria Duo Doce, com os seguintes ingredientes: 150kg de farinha, 30kg de açúcar, 30kg de margarina, 450 ovos, licores, canela moída, erva-doce, raspa de laranja, raspa de limão, fermento biológico, chá de ervas aromáticas e mel.
Pretende-se, com esta iniciativa, promover uma das mais importantes tradições gastronómicas do período pascal – o folar – numa altura em que já são muitos os turistas que se encontram na cidade de Quarteira
Recorde-se que o folar representa o pão tradicional da Páscoa do povo português, símbolo de partilha, solidariedade e confraternização, profundamente carregado de significado simbólico e religioso.
