Foram entregues, esta Terça-feira, os prémios “Faro – Excelência na Restauração”. Trata-se de uma iniciativa da Câmara local e da Associação dos Industriais Hoteleiros, Restauração e Bebidas do Algarve (AIHSA), que conta com a colaboração da Universidade do Algarve e do Turismo de Portugal/Escola de Turismo de Faro.
O galardão distingue aqueles que diariamente contribuem para a qualidade da oferta que Faro tem, é direccionada a todos os estabelecimentos de restauração licenciados pelo Município de Faro e pretende desenvolver um circuito turístico gastronómico de qualidade no concelho de Faro.
Este anos, os premiados foram os seguintes estabelecimentos: Aperitivo Bar; Cervejaria Bohéme; Costa Algarvia; Elementos; Faro e Benfica; Faroon; Petisqueira 3Empipa; Restaurante Cidade Velha; Restaurante Dois Irmãos; Restaurante Estaminé – Ilha Deserta; Restaurante Faz Gostos; Restaurante O Tintol; Restaurante Raízes; Restaurante Ria Formosa; Restaurante Vila Adentro; Restaurante Xic; Saudade em Português; Se7e Pedras; Tertúlia Algarvia e The Woods.
No decorrer da cerimónia, o presidente da Câmara de Faro, Rogério Bacalhau, manifestou o seu agrado por constatar que “a maioria dos espaços agora distinguidos não existiam há quatro anos, ou tinham outros nomes e condições, o que constitui uma prova inequívoca de que existe vontade e capacidade para fazer mais e melhor no nosso concelho”. E referiu, ainda, que “foram estes os galardoados como poderiam ter sido muitos outros, o que evidencia a melhoria dos nossos índices de qualidade na restauração também”.
O edil referiu ainda que “podemos fazer muitas campanhas mas não existe melhor campanha do que fazer dos clientes que nos visitam verdadeiros embaixadores que levam o seu testemunho sobre a hospitalidade, a diferença e a qualidade que Faro hoje oferece”. Na realidade, insistiu, “o nosso potencial reside na qualidade da experiência que proporcionamos a quem nos visita”.
